Sznaucer olbrzym to rasa psów zaklasyfikowana do grupy psów w typie pinczera i sznaucera, molosowatych i szwajcarskich psów pasterskich, należąca do grupy psów w typue pinczera i sznaucera. Przodkiem sznaucera olbrzymiego jest najprawdopodobniej jedna z odmian starego psa wiejskiego, hodowanego w Górnej Bawarii, który służył jako pies zaganiający i stróżujący. Jego hodowla została intensywnie rozwinięta przed drugą wojną światową, ale główny hodowca, Calaminus, nigdy nie zdradził, jakich ras używał do krzyżówek podczas swoich prac hodowlanych.

Giant Schnauzer (by GroomerCarley )

Jednak niemal pewne jest, że do uszlachetnienia rasy i poprawienia wyglądu sierści wykorzystano doga niemieckiego, a według wielu przesłanek – również pudla dużego. Oficjalna informacja o rozpoczęciu profesjonalnej hodowli sznaucerów olbrzymich pojawiła się w 1910 roku – pierwsze dziewięć osobników tej rasy, obu płci, wpisano do księgi klubu sznaucera i pinczera.

Na początku sznaucery olbrzymie mieszkały wyłącznie na wsiach, w chłopskich gospodarstwach rolnych, gdzie pilnowały dobytku i domu właścicieli. Czasami pilnowały też wozów używanych przez browarników, dlatego dawniej psy te nazywano także sznaucerami piwnymi. Sznaucer olbrzymi jest silnym psem, żywym i towarzyskim. Jest odważny i zawsze będzie bronić swojego pana w obliczu zagrożenia. Nie jest jednak niepotrzebnie agresywny, wręcz przeciwnie, cechuje go duży spokój i roztropność.

Wiernie służy swojemu właścicielowi, jest inteligentny i niezwykle spostrzegawczy. Ma dobrze rozwinięte wszystkie zmysły. Wyróżnia się też wytrwałością i odpornością na niesprzyjające warunki atmosferyczne. Rzadko choruje i nie boi się ciężkiej pracy. Z uwagi na te zalety, sznaucer olbrzymi zazwyczaj pełni rolę psa służbowego, przeznaczonego do męczącej i trudnej pracy.

Giant Schnauzer (by GroomerCarley )

Głowa sznaucera ma prostokątny, wydłużony kształt, o szlachetnym wyrazie. Oczy są owalne i ciemne, a uszy są wysoko osadzone i załamane. Tułów sznaucera olbrzymiego jest zwarty, z średniej wielkości klatką piersiową. Przedpiersie jest mocno zaznaczone, a linia grzbietu prosta. Ogon osadzony wysoko, do niedawna kopiowany, ale obecnie – podobnie jak uszy – zostawiany w naturalnej formie. Sierść sznaucera olbrzymiego jest twarda i gęsta, złożona z podszerstka i włosa okrywowego. Na pysku widoczne są charakterystyczne brwi i broda. Najczęściej spotykany kolor sierści to czarny, ale spotyka się też umaszczenie pieprz i sól.